जांच में गंदे किचन, खराब गुणवत्ता वाले स्टॉक और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन का संदेह; एफडीए ने 54.66 लाख रुपये की सामग्री जब्त की
राहुल गुप्ता
मुंबई, 23 अक्टूबर। महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन पर फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने कार्रवाई करते हुए डोमिनोज पिज्जा के दो आउटलेट समेत 11 प्रतिष्ठानों के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। राज्यभर में चलाए गए जांच अभियान के दौरान करीब 38 टन खाद्य सामग्री भी जब्त की गई, जिसकी कुल कीमत 54.66 लाख रुपये बताई गई है।
एफडीए की ओर से गुरुवार को जारी बयान के मुताबिक, 21 और 22 अक्टूबर को किए गए निरीक्षण में कई प्रतिष्ठानों पर साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा से जुड़ी गंभीर खामियां मिलीं। जांच में गंदे किचन और ड्रेनेज सिस्टम, जंग लगे रैक और बर्तन, लौटाई गई ब्रेड को ताजा स्टॉक में मिलाने जैसी अनियमितताएं सामने आईं। इसके अलावा, खाद्य सामग्री के तापमान का अधूरा रिकॉर्ड और कर्मचारियों के मेडिकल सर्टिफिकेट की कमी भी पाई गई। कुछ जगहों पर मिठाइयों में बिना अनुमति वाले रंगों का इस्तेमाल किए जाने की बात भी सामने आई।
मुंबई में नौ प्रतिष्ठानों के लाइसेंस सस्पेंड 
एफडीए ने मुंबई में नौ प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की है। इनमें भांडुप वेस्ट स्थित डोमिनोज पिज्जा आउटलेट, मझगांव की एसके बेकरी, ग्रांट रोड का नेकजाद रेस्टोरेंट, बांद्रा वेस्ट का फूडीज मल्टी कुजीन, जोगेश्वरी वेस्ट का अरेबियन लुकमा, कुर्ला वेस्ट का दिल्ली जायका, घाटकोपर वेस्ट स्थित आर सिटी मॉल का यू-मी और गोवंडी का बिकगाने बिरयानी शामिल हैं।
इसके अलावा, बीड में डोमिनोज पिज्जा के एक अन्य आउटलेट और परभणी के रहमत नगर स्थित केके बेकर्स के खिलाफ भी कार्रवाई की गई है। विभाग ने खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत ये कदम उठाए हैं।
नवी मुंबई में 50 लाख रुपये से अधिक की खाद्य सामग्री जब्त
जांच अभियान के दौरान सबसे अधिक खाद्य सामग्री कोंकण डिवीजन में जब्त की गई। नवी मुंबई स्थित आरडीसी एग्रो वेंचर प्राइवेट लिमिटेड से 33,286 किलो राजमा और दालें जब्त की गईं। इनकी कीमत करीब 50.05 लाख रुपये बताई गई है। एफडीए को इस स्टॉक की गुणवत्ता घटिया होने और लेबलिंग में गड़बड़ी का संदेह था।
नासिक डिवीजन में करीब 1.70 लाख रुपये की 483.4 किलो खाद्य सामग्री जब्त की गई। इसमें रिफाइंड सोयाबीन तेल, मक्खन, घी, पीली सेव और पापड़ी शामिल हैं। एक प्रतिष्ठान की जांच में प्रयोगशाला, तकनीकी कर्मचारियों और खाद्य विश्लेषण रिपोर्ट जैसी जरूरी व्यवस्थाओं की कमी भी सामने आई।
वहीं, छत्रपति संभाजीनगर डिवीजन में औरंगाबाद कोल्ड स्टोरेज एलएलपी से 4,222 किलो गुड़ और सौंफ जब्त की गई। इसकी कीमत करीब 2.91 लाख रुपये बताई गई है।
करीब 38 टन खाद्य सामग्री जब्त
एफडीए के मुताबिक, पूरे महाराष्ट्र में अभियान के दौरान कुल 37,991.4 किलो खाद्य सामग्री जब्त की गई, जिसकी कीमत 54.66 लाख रुपये बताई गई है। विभाग ने खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करने और खाद्य कारोबार में सामने आई अनियमितताओं पर कार्रवाई करने के लिए यह जांच अभियान चलाया था।
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